« Le pire ennemi de la bio, c’est la bio industrielle »

Un entretien de Claude Aubert sur France culture du 7 septembre 2021 dans lequel il revient sur l’histoire de la bio en France et des risques que présente son industrialisation actuelle. Tout un secteur de l’agriculture bio adopte de fait des schémas de l’agriculture dite conventionnelle comme la spécialisation.

Or les bases de l’agriculture biologique ce n’est pas seulement ne pas utiliser de produits de synthèse et des pesticides. C’est aussi respecter le sol et la biodiversité dans les champs. La spécialisation est donc une aberration et l’agriculture bio se trouve donc dans un tournant de son histoire. Lire l’article